В ресторане КФС можно найти порции нежнейшего куриного филе любого вкуса и размера. Для любителей жгучих блюд ресторан представляет острые стрипсы, в состав которых добавляются особые специи, а также красный перец. Для тех же, кому по душе классический вкус куры в панировке, меню ресторана kfc включает оригинальные стрипсы. Начинка представляет собой кусочек цельного филе грудки. В качестве дополнения можно выбрать любой соус.
Рецепт стрипсов, как в КФС
Дома можно приготовить не менее вкусные стрипсы. В качестве панировки можно выбрать кукурузные хлопья или панировочные сухари, а также использовать сразу оба продукта.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 300 г;
- Соль, специи по вкусу;
- Для панировки: панировочные сухари и/или кукурузные хлопья – 100 г, специи по вкусу;
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 50 г;
- Масло для обжарки или пекарская бумага для запекания.
Приготовление:
- Филе промыть, нарезать длинной соломкой (10 см в длину и 2 в ширину), посолить и поперчить.
- В разные миски выложить панировку, просеять муку, взбить яйца. Кусочки опустить в яйца, затем в муку, потом в яйца, далее в панировку.
- Отправить кусочки на разогретую сковородку или во фритюр, обжаривать 2-5 минут.
- Для более диетического варианта можно использовать запекание. Для этого противень застелить пекарской бумагой, выложить стрипсы, отправить противень в разогретую до 180 градусов в духовку на 10-15 минут.
- Готовые кусочки выложить на салфетки, накрыть бумажным полотенцем и дать постоять пару минут.
Оставить комментарий Отменить ответ