Рецепт: Ай-Твистер Чизз-BBQ

Выступление нашего "любимого" президента, после принятия поправок в конституцию

Сандвич Ай-твистер Чизз BBQ – специальный ролл из серии блюд для сырных недель в KFC.

Цена: 55 руб.

На пшеничной тортилье с сырным вкусом представлены: куриный стрипс в золотистой панировке; спелые томаты, нарезанные кубиками; ломтик сыра; листовой салат крупной нарезки; а заправлена сочная начинка сырным и «барбекю» соусами.

Цена на Ай-твистер Чизз Барбекю составляет 55 рублей.

Рецепт Ай-твистер Чизз-BBQ, как в КФС

Рецепт сырной тортильи

Ингредиенты:

  1. Мука – 500 г;
  2. Вода – 200 мл;
  3. Масло сливочное – 50 г;
  4. Сыр твердых сортов – 150 г;
  5. Соль – ½ чайной ложки.

Приготовление:

  • Масло предварительно убрать в морозилку на 1 час.
  • Сыр натереть на крупной терке.

1

  • Масло достать из морозильной камеры, натереть на крупной терке, постепенно посыпая мукой.

2

  • Всыпать оставшуюся муку, сыр и влить воду, замесить тесто.

3

  • Тесто накрыть пищевой пленкой или полотенцем, оставить на полчаса.
  • Из теста раскатать круглые тонкие лепешки, обжарить на сухой сковороде по 10-20 секунд с обеих сторон.

4

Рецепт куриного стрипса

Ингредиенты:

  1. Филе куриное – 200 г;
  2. Соль, специи по вкусу;
  3. Масло оливковое – 30 мл;
  4. Уксус винный (по желанию);
  5. Кукурузные хлопья несладкие – 50 г;
  6. Мука – 50 г;
  7. Яйца – 2 шт.;
  8. Масло растительное для фритюра или обжарки.

Приготовление:

  • Филе промыть, порезать на кусочки 10-15 см в длину и 5-6 см в ширину.

5

  • Добавить масло, уксус, соль, специи. Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-3 часа.
  • Хлопья перемолоть, высыпать в тарелку. В отдельные тарелки разместить муку и взбитые яйца.

6

  • Куриные кусочки сначала опускать в яйца, затем в муку, затем снова в яйца, далее обвалять в хлопьях.

7

  • Готовить во фритюре или на сковороде до золотистой корочки.

8

Рецепт сырного соуса

Ингредиенты:

  1. Молоко холодное – 250 мл;
  2. Сливочное масло – 50 г;
  3. Мука – 15 г (1 ст. л.);
  4. Сыр твердых сортов – 100 г;
  5. Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  • Масло сложить в небольшую кастрюлю, растопить на медленном огне.
  • Постепенно всыпать муку, постоянно помешивая.
  • Влить молоко тонкой струей, посолить и поперчить.
  • Помешивая, добавлять в соус натертый сыр.
  • Довести соус до кипения, снять с огня, оставить на пару минут, закрыв крышкой.

Рецепт соуса барбекю

Смешать:  100 г томатной пасты, 2 ч. л. Коричневого сахара, 20 г вустерширского соуса, 10 мл яблочного уксуса, 2 ст. л. горчичной пасты, ½ ч. л. сушеного молото чеснока, 1/3 ч. л. соли, 1/5 ч. л. молотого черного перца.

Сборка твистера

  • На тортилью выложить листовой салат, стрипсы. Промазать сырным соусом.
  • Далее выложить ломтик сыра, полить соусом барбекю.
  • Покрыть свежими томатами и еще одним листом салата.
  • Завернуть в ролл.

Видео: как приготовить Ай-Твистер дома

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *