Рецепт: Байтсы

Рестораны КФС радуют своих клиентов большим разнообразием выбора блюд. Традиционно для приготовления используется исключительно куриное мясо, чаще всего – филе грудки. Байтсы в KFC – это сочные куриные кусочки, тщательно запанированные с использованием острых специй. Байтсы гарантированно понравится вам, а дополнение в виде сырного соуса или кетчупа полностью раскроет пикантный вкус куриных кусочков.

Подаются снеки в удобной картонной коробочке.

Рецепт Байтсов, как в КФС

Чтобы приготовить дома Байтсы, как в КФС, понадобятся:

1. Филе куриное – 500 г;
2. Специи и соль по вкусу;
3. Мука пшеничная – 300 г;
4. Вода холодная – 1 л;
5. Масло растительное для фритюра.

Приготовление:

• Филе нарезать на небольшие кусочки.

• Муку просеять, высыпать в емкость. Обвалять снеки в муке.

• В глубокую тарелку влить воду, аккуратно опустить туда филе.

• Затем байтсы снова тщательно обвалять в муке.
• Снеки выложить на поверхность стола (доски), посолить и приправить специями.

• В высокой небольшой емкости разогреть масло, когда оно закипит, опустить снеки, готовить до золотистой корочки.

Видео: как приготовить байтсы

Рецепт сырного соуса

Ингредиенты:

1. Плавленый сыр – 180 г;
2. Сливки 20% — 200 мл;
3. Масло растительное – 10 мл;
4. Сыр твердых сортов – 30 г;
5. Итальянские травы и черный перец по вкусу.

Приготовление:

• Сыр натереть на мелкой терке.

• На медленный огонь поставить сливки, когда они закипят, добавить плавленый сыр, слегка размять.

• Добавить растительное масло и специи, перемешать.

• В конце всыпать тертый сыр, как только он расплавится, снять с огня.

Видео: как приготовить сырный соус к байтсам